Son illərdəki araşdırmalara görə, düzgün dozada istifadə olunan və keyfiyyətli Qarğıdalı yağı qandakı xolestrinin absorbsiyasına, ürək-damar sisteminin sağlamlığına faydalıdır. Qarğıdalı yağı, Vitamin E və Vitamin K ilə zəngindir.

Malayziya məhsulu olan “MİAD” qarğıdalı yağı zəngin dadı ilə digər qarğıdalı yağı çeşidlərindən fərqlənir. Xolesterinsiz olduğuna görə qızartmalarda və salatlarda ürək rahatlığı ilə istfadə olunur.