Əsas inqrediyentlər:
2 stəkan noxud⠀
1 çay qaşığı soda
6 stəkan qaynar su⠀
1 stəkan tahin
1 çay qaşığı zirə⠀
1 limonun suyu⠀
1 diş sarımsaq⠀
3 xörək qaşığı noxud
qaynar su⠀
1 xörək qaşığı buzlu su⠀
Duz⠀
🍴 Üzəri üçün:
Miad Zeytun yağı
Noxud
Qırmızı bibər tozu
👩🏻🍳 Hazırlıq:
Bir gecədən əvvəl suda islatdığınız noxudları süzün və soda ilə qazanda 3-4 dəqiqə bişirin.
Qaynar su əlavə edib orta odda 30 dəqiqə bişirin.⠀
Sarımsağı limon suyunda əzin.
Noxudu və qalan bütün inqrediyentləri doğrayıcıya qoyun.⠀
Üzəri üçün zeytun yağı, noxud və üyüdülmüş qırmızı bibəri sous qabına qoyun və orta odda 2-3 dəqiqə bişirin.
